母親節(jié)才過去，你是否也在感恩流水般環(huán)繞的母愛？越平凡也越偉大，《食尚大轉(zhuǎn)盤》自然也深諳此道。雖然每期節(jié)目嘉賓們都為了不同食材爭得不可開交，但本期節(jié)目以南瓜為主題食材，把平凡而樸實的南瓜，玩出檔次，玩出情懷。大廚夏天玩起了詩意散文，而白大廚則把食材的歷史娓娓道來，完全不見了平日的刀光劍影，不信你注意看看臺上的嘉賓和臺下的觀眾，他們品的不僅僅是南瓜，也是一首首詩啊。

　　八零后大學(xué)生用知識種出大南瓜

　　再平凡的人，只要肯認真地彎下腰，耕耘天地間，必將有所作為。而來自江西的大學(xué)生羅文強，自從大學(xué)畢業(yè)后就和美麗的女朋友選擇了回到家鄉(xiāng)。有了知識作武裝，種出的南瓜自然多一份分量。這瓜里淘金的八零后大學(xué)生究竟會給大家?guī)碓趺从蟹至康哪瞎夏兀啃【庂u個關(guān)子，您可得瞅仔細嘍~

　　勤耕不輟 小南瓜自有乾坤

　　食尚大轉(zhuǎn)盤向來不缺爆猛料，來自山東的劉大哥就要用自己的小南瓜和大學(xué)生好好辯論一番。16年的專業(yè)種植，填補了國內(nèi)在這一領(lǐng)域的空白。口感細膩自不必多說，漂亮的外表更能作為裝飾。大學(xué)生羅文強自然不能示弱，接連拋出南瓜的悠久種植歷史，原生態(tài)的有機種植等殺手锏回敬劉大哥。最后還是營養(yǎng)專家李老師用科普的方式平息了這場辯論，給大家介紹了南瓜的食用方法、適宜人群、營養(yǎng)價值。小編看后才明白，原來普普通通的南瓜竟然有這么豐富的內(nèi)涵。

　　用情懷武裝南瓜 兩大廚神詩意對決

　　夏天大廚作為大轉(zhuǎn)盤的常駐廚神，面臨大蒜和南瓜搭配的難題，卻從容不迫。用細嫩的桔瓜釀進香甜的糯米飯，讓美麗的一盅南瓜在慢火的蒸汽中舞蹈，當橄欖油激發(fā)出的蒜香充斥著整個南瓜的時候，你期待的就只有我鍋中的盛筵。夏天大廚一邊做著飯，一邊將過程與創(chuàng)意娓娓道來，小編和現(xiàn)場觀眾沉醉的同時只想問一句，夏天大廚，您真的不是一位詩人嗎？轉(zhuǎn)頭看看白師傅，云淡風(fēng)輕的講述著南瓜烹飪秘技，和自己創(chuàng)意的由來，歲月沉淀的不只是廚藝，更是對飲食文化的認知，三百年的南瓜蒸蟹，吃到的是食材，更是歷史啊！充滿詩意情懷的夏大廚和擁有深厚歷史底蘊的白師傅，您更中意誰的料理呢？

　　有創(chuàng)意才能出奇跡，吃到的是美食更是文藝。從未想過，南瓜這一平凡的食材，竟然能在勤勞智慧的人手中，變幻出如此盛宴。這周日晚上9點17分，《食尚大轉(zhuǎn)盤》讓我們一起把美食做成詩。

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