作者：陳靜

　　“下班后，總有個(gè)地方在等著你，吃飽了，心暖了，明天請(qǐng)繼續(xù)加油！”

　　——《深夜食堂》

　　夜深人靜，當(dāng)喧囂一天的城市漸漸安靜下來(lái)，工作一天的人們帶著疲憊的心即將歸航，一切都顯得那么寂靜，此時(shí)，一間位于小巷弄里的無(wú)名食堂才正要熱鬧起來(lái)，來(lái)這里吃飯的客人們形形色色，他們或寂寞、或疲憊、或無(wú)家可歸、或傷痕累累，但都帶著屬于自己的故事，只有深夜才敢真正面對(duì)自己進(jìn)行自我剖析，人們把它稱為“深夜食堂”。

　　這是日本、臺(tái)灣地區(qū)、韓國(guó)千萬(wàn)讀者口碑相傳的最溫情、治愈的都市美食故事，由安倍夜郎創(chuàng)作的漫畫(huà)改編，曾在日本已經(jīng)推出了三季電視劇版，該片電影版由日本導(dǎo)演松岡錠司執(zhí)導(dǎo)，并于2015年1月在日本上映，隨即引發(fā)觀眾熱議。如今，由華視網(wǎng)聚獨(dú)家購(gòu)買(mǎi)了該片的新媒體和電視臺(tái)版權(quán)，將其引入中國(guó)，中國(guó)觀眾可以在春節(jié)前一天通過(guò)各種新媒體渠道親睹這部 “走心”的影片，走進(jìn)這間從半夜12點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)的食堂，品嘗其中“美食和人情”帶來(lái)的溫暖感動(dòng)……

《深夜食堂》正式海報(bào)

　　新年伊始  聆聽(tīng)內(nèi)心的聲音

　　辭舊迎新之際正是沉淀總結(jié)之時(shí)。隨著片中輕快的吉他聲和悠揚(yáng)簫聲，以及低沉的男中音，片中插曲《追憶》總能讓你的內(nèi)心瞬間沉靜下來(lái)。該片敘事步調(diào)悠淡緩慢，故事情節(jié)雖沒(méi)有大起大落，但是銜接流暢，過(guò)渡自然，都從老板平靜的語(yǔ)調(diào)中娓娓道來(lái)，帶給人一種波瀾不驚、溫潤(rùn)如玉的感覺(jué)。

《深夜食堂》電影劇照

　　《深夜食堂》以一些溫情動(dòng)人的市井故事，濃縮的都市人群濃厚的生活況味，窺見(jiàn)蕓蕓眾生的百態(tài)人生。每個(gè)故事都配著簡(jiǎn)單美味的家常菜，時(shí)而溫馨時(shí)而憂愁，不僅散發(fā)料理的香氣，也洋溢著最質(zhì)樸的人情味，讓人熱淚盈眶。

　　影片中能輕易觸動(dòng)人內(nèi)心最柔軟的角落，也許你這一年背井離鄉(xiāng)，也許你曾孤獨(dú)、彷徨、迷茫，還好，因?yàn)橛腥伺c人之間質(zhì)樸的關(guān)懷和溫暖，所以我們吃飽肚子，溫暖心靈，繼續(xù)上路……

　　日本神劇，曾被數(shù)次翻拍

　　在該電影版上映之前，《深夜食堂》的各種版本就被很多人熟知，且美譽(yù)度極高，其中2009年的日本電視劇版就是一部在豆瓣評(píng)分高達(dá)9.2分的神作，該劇在中國(guó)的視頻網(wǎng)站上已完成了三季的播出，累計(jì)播出點(diǎn)擊總數(shù)過(guò)億。此外，該項(xiàng)目在國(guó)際上也廣為關(guān)注，屢次被翻拍：韓國(guó)BBS于2005年7月起開(kāi)始播出韓國(guó)《深夜食堂》電視劇版；華語(yǔ)版《深夜食堂》電視劇由曾執(zhí)導(dǎo)《流星花園》的蔡岳勛導(dǎo)演，已于2016年1月15日在高雄正式開(kāi)機(jī)，為浙江衛(wèi)視定制2016電視劇，目前正在拍攝制作中。

　　美食電影很多，但治愈系列僅此一家

　　人們常說(shuō)人生苦短，唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)，愛(ài)與美食是電影中展現(xiàn)較多的元素，但《深夜食堂》與其他美食類影片有哪些區(qū)別呢？

　　李安導(dǎo)演代表作品《飲食男女》，屬于美食慰藉系。這是一部既有故事情節(jié)又有美食做法的電影，講述的是臺(tái)灣中國(guó)菜碩果僅存的大廚師老朱退休后，漸嘗老年生活的諸多尷尬：每周日費(fèi)心做出的一桌豐盛菜肴，并無(wú)將三個(gè)女兒齊齊拉到飯桌的吸引力；而對(duì)廚師來(lái)講最重要的味覺(jué)的喪失，則將其徹底推到人生的低谷。三個(gè)女兒雖各忙各事，卻也操心著老朱的晚年生活，計(jì)劃著為其找個(gè)老伴，但她們沒(méi)料到老朱早已悄無(wú)聲息地談起了“黃昏戀”。總之這部以美食為載體講述家長(zhǎng)里短的故事，讓人印象深刻。

　　曾經(jīng)風(fēng)靡全球的《大長(zhǎng)今》也是將食物融會(huì)貫通在整個(gè)電視劇里，屬于美食勵(lì)志系。該劇借由廚師為女主角的重要職責(zé)之一，給食材賦予靈性，給菜品賦予意義，成功塑造了一位廣為人知的勵(lì)志女性。

　　相較而言，《深夜食堂》的故事構(gòu)架挺特別，屬于美食治愈系。僅用美食作為回憶記號(hào)，讓食客自言自語(yǔ)般敞開(kāi)心扉敘說(shuō)故事，向觀眾慢慢展現(xiàn)人生中的各種得與失。菜單十分家常，比如煎蛋卷、咖喱飯、章魚(yú)紅香腸、土豆泥拌飯……卻反映出每位客人的人生百態(tài)，老板允許客人隨意點(diǎn)菜，只要能做的都可以料理。影片對(duì)烹飪過(guò)程僅幾十秒帶過(guò)，成品也看不出飄香濃郁的鮮美；那么，在這里吃和別處吃有什么不一樣？心情不一樣！與溫柔的食堂老板或者陌生鄰座間悄悄聊起自己的心結(jié)……這才是滋味。

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