9月24日、25日，萬(wàn)名吃貨傾巢出動(dòng)涌向同一個(gè)地方!在這兒，來(lái)自全球的六十多個(gè)美食、美器品牌以攤位的形式依次排開(kāi)，全國(guó)各地的小廚們?cè)谂笥选⒓胰说呐惆橄滦凶哂跀偽恢g，走走看看，吃吃喝喝，共同體驗(yàn)“美食嘉年華，小廚游樂(lè)場(chǎng)”……這便是黃小廚noob市集上海站的現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)面。

　　據(jù)了解，黃小廚是演員黃磊創(chuàng)辦的生活方式品牌，黃小廚noob市集則是黃小廚旗下的大型活動(dòng)類品牌。目前，黃小廚noob市集上海站圓滿收官，據(jù)黃小廚公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，24日、25日兩天，黃小廚noob市集上海站全面超越了北京首站的火熱態(tài)勢(shì)，創(chuàng)造了萬(wàn)人齊聚活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，億萬(wàn)觀眾在線觀看直播，50多家媒體參與報(bào)道，8大直播平臺(tái)同步直播，60多家品牌參與展出的盛況。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，在黃小廚noob市集上海站的召集之下，萬(wàn)名小廚們前來(lái)趕集，億萬(wàn)小廚線上圍觀，再次把“社群經(jīng)濟(jì)”玩出一個(gè)新的高度!而在華麗的數(shù)據(jù)背后，黃小廚如何玩轉(zhuǎn)社群經(jīng)濟(jì)這一問(wèn)題也引發(fā)了我們的深度思考。

　　定義“黃小廚”品牌，實(shí)現(xiàn)志同道合小廚群體的聚合

　　2016年，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)和社群經(jīng)濟(jì)幾乎成為當(dāng)下移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)的最大風(fēng)口，聚焦這兩大熱點(diǎn)，業(yè)界人士都在探討二者之間誰(shuí)更持久?

　　對(duì)此，不少人表示粉絲的流動(dòng)性決定了網(wǎng)紅的易碎性;社群則不同，社群之所以稱之為社群，是因?yàn)樗鼌^(qū)別于QQ群、微信群等一般的網(wǎng)絡(luò)人際組織，有共同的價(jià)值認(rèn)同和聯(lián)系紐帶。

　　那么以“黃小廚”為中心，聚合而來(lái)的小廚群體是什么樣的呢?

　　黃磊曾經(jīng)介紹說(shuō)：“黃小廚品牌的英文叫做Noob Huang，noob是菜鳥(niǎo)的意思，我只是個(gè)愛(ài)美食、愛(ài)生活的‘小廚’，跟所有愛(ài)美食、愛(ài)生活的你一樣。”顧名思義，小廚社群便是這樣一個(gè)存在，他們熱愛(ài)美食、熱愛(ài)家庭、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)分享。

　　黃磊對(duì)黃小廚的定位是：“幸福廚房的美好日常，人人都是黃小廚。”自2015年9月21日黃小廚創(chuàng)立，由深耕美食互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域多年的領(lǐng)軍人物、美食達(dá)人、互聯(lián)網(wǎng)人、媒體人組成的黃小廚團(tuán)隊(duì)便以微信、微博為陣地，全年無(wú)休地向熱愛(ài)生活與美食的人們分享原創(chuàng)新廚房生活內(nèi)容，滲透幸福生活的美好日常，并順勢(shì)打造了以愛(ài)美食、愛(ài)家庭、愛(ài)分享的黃小廚社群。

　　據(jù)2016年9月份最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去的一年內(nèi)，微信公眾號(hào)“黃小廚”訂閱用戶超過(guò)70萬(wàn)+，總閱讀量超過(guò)1000萬(wàn)，用戶流失率常年保持在0.01%;微博“黃小廚noob”，訂閱用戶超過(guò)26萬(wàn)，總閱讀量超過(guò)5000萬(wàn)，用戶活躍度在同類型賬號(hào)中名列前茅。

　　黃小廚與騰訊視頻生活頻道聯(lián)合出品的《黃小廚的春夏秋冬》，作為國(guó)內(nèi)首檔網(wǎng)絡(luò)周播美食+生活方式類脫口秀節(jié)目，第一季播放量即突破2.5億;目前上線的第二季一經(jīng)播出便輕松斬獲數(shù)億流量。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，以“黃小廚”為中心，黃小廚這一品牌已經(jīng)建立一個(gè)發(fā)現(xiàn)同好的小廚社群，這也為黃小廚品牌玩轉(zhuǎn)社群經(jīng)濟(jì)奠定了堅(jiān)固的基礎(chǔ)。

　　將品牌理念落地，以市集為平臺(tái)搭建社交場(chǎng)景

　　互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人們對(duì)于線上社交的需求愈發(fā)旺盛,借助于網(wǎng)絡(luò)來(lái)表達(dá)自我情緒和喜好開(kāi)始成為現(xiàn)代人必不可少的生活方式之一。

　　然而，線上社交的火熱并不代表社群?jiǎn)适Я司€下社交的需求。事實(shí)上，國(guó)內(nèi) 80 后、90 后的線下社交需求往往比我們想象得更強(qiáng)烈。

　　讓社交分享走出互聯(lián)網(wǎng)，黃小廚堅(jiān)信，不論是生活方式品牌，還是美食社群，只有將品牌理念落地，讓社群內(nèi)的小廚們面對(duì)面，才能夠產(chǎn)生品牌的實(shí)際意義。出于這一認(rèn)知，黃小廚線下的社交活動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生，黃小廚不再局限于線上的美食分享，面向小廚們發(fā)起了各類規(guī)模的線下活動(dòng)。

　　除了黃小廚日常的“小廚當(dāng)家”社群系列活動(dòng)，作為黃小廚旗下的大型活動(dòng)類品牌，黃小廚noob市集對(duì)黃小廚而言就是一個(gè)呈現(xiàn)美食與生活方式的絕佳舞臺(tái)，并為更多的小廚們營(yíng)造了一個(gè)好吃、好玩、有趣、有料的生活方式嘉年華。

　　7月9日，黃小廚noob市集在北京開(kāi)啟首站，創(chuàng)造了4000+人齊聚活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，1000萬(wàn)+觀眾在線觀看直播，42家媒體參與報(bào)道，56家品牌參與展出的盛況。

　　9月24日至25日，黃小廚noob市集上海站全面升級(jí)，萬(wàn)人齊聚活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，億萬(wàn)觀眾在線觀看直播，50多家媒體參與報(bào)道，8大直播平臺(tái)同步直播，60多家品牌參與展出。

　　以“黃小廚noob市集”的方式連接美食及生活方式產(chǎn)業(yè)鏈，聚合小廚社群，為小廚們提供一個(gè)好吃、好玩、有趣的生活方式社交平臺(tái)和商業(yè)模式。

　　“黃小廚”所傳遞的“黃小廚式”的生活方式在落地之后，以上數(shù)據(jù)足以證明小廚們對(duì)黃小廚的追捧與認(rèn)可。

　　以有態(tài)度的內(nèi)容為基礎(chǔ)，滿足社群精神層面的需求

　　娛樂(lè)化、游戲化是眾多成功社群的慣用路數(shù)，如果一個(gè)社群給人帶來(lái)的不是輕松愉快，而是壓力感爆棚，那么大多數(shù)人都會(huì)選擇逃離。

　　黃小廚選擇以黃小廚noob市集的方式在線下遇見(jiàn)小廚，看中的便是生活的氣息與味道。

　　黃磊曾經(jīng)說(shuō)：“我們家住在郊外，旁邊有個(gè)村，這個(gè)村每周四都會(huì)有‘集’。”黃磊有時(shí)間會(huì)和孫莉倆人一塊兒去逛集，他說(shuō)：“每次逛得都很開(kāi)心，買(mǎi)菜買(mǎi)這買(mǎi)那，我發(fā)現(xiàn)人們只要聚到一塊就會(huì)開(kāi)心，而且集上什么都有，不光是吃，各種各樣的小玩意如蠟燭、香薰都有，經(jīng)常會(huì)找到驚喜。這跟你在網(wǎng)上逛的感覺(jué)可真是不一樣，非常有意思。”

　　正如黃磊對(duì)逛集的感受一樣，逛市集更多的是一種生活方式的體現(xiàn)。而黃小廚noob市集便是這樣，它是黃小廚的一個(gè)精選，把黃小廚開(kāi)發(fā)的、合作方提供的、民間搜羅的組合成一個(gè)市集，大家一起來(lái)逛吃。

　　剛剛結(jié)束的黃小廚noob市集上海站，延續(xù)了黃小廚noob市集一如既往對(duì)美食及生活品牌的嚴(yán)格挑選標(biāo)準(zhǔn)，精選了與上海本地調(diào)性更契合的來(lái)自全球60多個(gè)國(guó)內(nèi)外品牌，涉及美食、手作、運(yùn)動(dòng)、文化等生活方式的各個(gè)維度;市集現(xiàn)場(chǎng)，黃小廚用家常美食致敬上海最有愛(ài)的人、解讀上海飲食文化特色;更有美食達(dá)人、美物、手作匠人們、Zumba、莎莎舞以及爵士樂(lè)隊(duì)表演。

　　來(lái)自全國(guó)各地的小廚前往這里趕集，吃一口精致的美食、喝一杯甜甜的果汁、看一出精彩的演出、跳一段勁爆的舞蹈……在市集里走一遭，身邊有可愛(ài)的朋友、親愛(ài)的家人，耳邊有爽朗的笑聲，視線內(nèi)的每一個(gè)角落都勾起我們過(guò)去瞧一瞧的興致……生活最初的氣息與味道不就是這樣。

　　“黃小廚”是一種生活方式，源自于對(duì)美食、家庭和日常趣味的講究與熱愛(ài)。“黃小廚最核心的概念，還是生活方式的傳遞”，黃磊認(rèn)為，“每個(gè)人的生活都不止一面，黃小廚的追求和希望就是能讓更多人發(fā)現(xiàn)并享受到生活的美好和幸福。”

　　黃小廚noob市集上海站已落下帷幕，從小廚群體線上的分享交流、到線下將“黃小廚式”的生活方式以可觀、可嘗、可體驗(yàn)的形式展現(xiàn)在小廚們面前。可以說(shuō)，黃小廚noob市集再次把“社群經(jīng)濟(jì)”玩出一個(gè)新的高度。這不僅僅讓黃小廚的品牌文化通過(guò)面對(duì)面互動(dòng)的方式，滲透至生活幸福感的更多層面，更聚合更多的小廚成員，實(shí)現(xiàn)以“黃小廚”為中心的社群聚合，打造社交閉環(huán)。

　　而目前來(lái)看，黃小廚微信公眾號(hào)也發(fā)起了一項(xiàng)“黃小廚noob市集下一站會(huì)去哪?由你作主!”的調(diào)查，讓我們期待與黃小廚noob市集的再次相遇。

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