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中國(guó)娛樂(lè)網(wǎng) > 綜藝節(jié)目 > 正文
中醫(yī)藥從古至今完成了一次又一次的啟蒙。古有神農(nóng)嘗百草,篆刻了世界聞名的中醫(yī)藥寶庫(kù)《神農(nóng)本草經(jīng)》;李時(shí)珍撰寫的百萬(wàn)字著作《本草綱目》,記載了千百種醫(yī)藥形態(tài)圖,對(duì)中國(guó)藥物學(xué)發(fā)展起著重大作用;藥王孫思邈完成《千金方》,提供了取之不竭的治療依據(jù),中國(guó)本草文化在秘境里中醫(yī)的手中薪火相傳,在當(dāng)今社會(huì)仍有鮮明的時(shí)代意義。
“對(duì)于如今年輕一代人來(lái)說(shuō),傳遞中國(guó)本草精神顯得尤為重要。”呂島導(dǎo)演表示:“不僅如此,這其實(shí)對(duì)整個(gè)中國(guó)的中醫(yī)藥來(lái)說(shuō),都具有一個(gè)啟蒙的作用,通過(guò)熒屏展現(xiàn)的內(nèi)容其實(shí)是揭開(kāi)中醫(yī)藥神秘的面紗,吸引更多人關(guān)注這個(gè)傳統(tǒng)文化。”的確如此,中醫(yī)藥學(xué)凝聚的深邃的智慧和中華民族幾千年的傳統(tǒng)理念是我們傳承古代科學(xué)的瑰寶,如何通過(guò)節(jié)目展現(xiàn)給世人?這讓呂島導(dǎo)演身上的擔(dān)子又沉重了幾分。
樸實(shí)無(wú)華的采藥歷程未必讓你醍醐灌頂,但是題材中襯出的世人對(duì)中醫(yī)藥的熱情,卻是一碗滋補(bǔ)的老火例湯。滋補(bǔ)的不僅是心靈,作為藥食同源的本草植物也是最原始的食療進(jìn)補(bǔ)上等藥方,人們?cè)趯ふ液屠蒙秸湟拔兜淖阚E道出了豐富的答案:附著于松樹(shù)根下虬枝盤繞的莖塊菌類是如何冠以“免疫之王”的稱號(hào)?五指山下壓得不是孫悟空而是這味瑞草?寄托母愛(ài)的柳蒿芽香包,竟然可以做成一桌豐厚的民族家宴?
五指山中聞瑞草 黎族“藥王”首傳千古秘方
六月,剛下過(guò)雨的五指山云霧繚繞,更為這傳說(shuō)中的“翡翠山城”增添了一絲神秘,在這里,生長(zhǎng)著歷史上曾引得秦始皇特派遣徐福入海所求的仙草——靈芝。但這連日的大雨,使得采藥人阿玲多日都未能上山采藥,這次我們又能否如愿一睹靈芝的芳彩呢?
夏季林中螞蟥泛濫,阿玲把黎族特制的防螞蟥藥水涂在雨靴上,爬入山林,開(kāi)啟了這趟“秘境之旅”。山間尋藥,靠的不單單只是經(jīng)驗(yàn),有時(shí)候更需要的是運(yùn)氣。好在許是因剛下過(guò)了雨原本便人煙稀少的五指山此時(shí)更是寂寥無(wú)人,又或是阿玲的誠(chéng)心感動(dòng)了上蒼,阿玲幸運(yùn)的找到了幾株紫靈芝!但雨難得停歇,阿玲不愿意就這樣放棄這寶貴的上山機(jī)會(huì),她想繼續(xù)前行,尋找更為稀有的紅靈芝。就在此時(shí),隨著幾聲驚雷,大雨蕭蕭而下。是回還是留?阿玲幾乎是毫不遲疑的就選擇了繼續(xù)尋找。她一邊躲雨一邊啃著干糧,幾個(gè)小時(shí)的漫長(zhǎng)尋找過(guò)去了,終于努力沒(méi)有白費(fèi)!阿玲找到了一株稀世紅靈芝。
下山途中,心情愉悅的阿玲告訴攝制組,自己的婆婆是黎族有名的“藥王”,曾經(jīng)還受到朱镕基總理的接見(jiàn),而自己已習(xí)得婆婆的醫(yī)術(shù)。無(wú)私的阿玲還同攝制組分享了黎族以靈芝泡酒和燉土雞的方法,以及黎醫(yī)所獨(dú)有的古老的三種治療方法。其中最令人嘖嘖稱奇的便是燒風(fēng)療法:以麥稈沾蓖麻油燒燙穴位,通筋活絡(luò)。眾人不禁唏噓:“時(shí)代更迭,現(xiàn)代人對(duì)于西醫(yī)越發(fā)依賴,傳統(tǒng)草藥資源日漸枯竭,如今也許也只有在大山里,才能在見(jiàn)到民族醫(yī)藥的影子了。”
長(zhǎng)在世界屋脊上的“山珍” 藏民尋覓林海寶庫(kù)
三千萬(wàn)年以前,隨著一次地殼的造山運(yùn)動(dòng),喜馬拉雅山脈、念青唐古拉山脈,橫空出世,它們由西向東平行伸展,與橫斷山脈對(duì)接,形成群山環(huán)繞之勢(shì),而西藏的林芝地區(qū),就靜臥在群山的懷抱之中。七月的山間,雨過(guò)天晴。拉果龐村的覺(jué)旦決定要帶孩子們?nèi)ド搅謱ふ揖愔参铩?/p>
虔誠(chéng)的藏族人家,在出發(fā)進(jìn)山之前,總會(huì)祈禱神靈給予心靈的力量和平安。要想找到高山菌類植物,覺(jué)旦同孩子們不僅要爬山過(guò)嶺,還要走過(guò)蟲(chóng)蛇出沒(méi)的叢林。山里長(zhǎng)大的孩子與山都有著無(wú)法言喻的默契,覺(jué)旦的兒女年紀(jì)雖尚小卻也已是經(jīng)驗(yàn)豐富,不多時(shí),覺(jué)旦的兒子便率先發(fā)現(xiàn)了名為青崗菌的野生蘑菇,然而此處的青崗菌對(duì)于覺(jué)旦卻不是最理想的。覺(jué)旦當(dāng)即決定,穿過(guò)湖畔,尋找更理想的青崗菌!
在西伯利亞有句諺語(yǔ)說(shuō),“菌類是森林的孩子。”巧的是,就在湖畔的叢林邊上覺(jué)旦果然找到了成片的青崗菌,這次,父子三人終于能滿足的帶上青崗菌下山做上一道美味的清炒青崗菌。大山里的人家,似乎總是隱藏著巨大的能量,呂島導(dǎo)演也曾說(shuō)道:“本草是屬于草藥世家,屬于神草民族,還是屬于給山里人解決小痛小病的采藥人。”正是那些可敬的采藥人的智慧,才讓我們得以認(rèn)識(shí)到更多的自然奧秘。
達(dá)斡爾族民“救命菜” 野菜竟為民族寄托
遼闊的大興安嶺原野上,一輛面包車載著鄂明明姐妹以及我們的攝制組一同來(lái)到了莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾自治旗,在那里,我們即將體驗(yàn)到達(dá)斡爾族別樣的端午節(jié)。
在達(dá)斡爾族,端午節(jié)有一樣最重要的民族習(xí)俗——采摘柳蒿芽。在這看似尋常的習(xí)俗背后,卻蘊(yùn)藏著一個(gè)“溫馨”的故事。相傳三百多年前,達(dá)斡爾人在與沙俄侵略者展開(kāi)一場(chǎng)殊死搏斗之后被迫南遷,在忍饑挨餓的歲月里,達(dá)斡爾人便是依靠柳蒿芽做成的各種食物度過(guò)了艱難的歲月。因此達(dá)斡爾人稱柳蒿芽為“救命菜”,而春天采集柳蒿芽的習(xí)俗更是寄托了一份濃濃的民族感情。
在拍攝過(guò)程中,攝制組還探得了柳蒿芽最常見(jiàn)的做法,即將柳蒿芽切碎與土豆、肉類一起燉煮成湯。一鍋清香濃郁的柳蒿芽燉肉湯承載了達(dá)斡爾人濃濃的味覺(jué)記憶,哪怕柳蒿芽的菜品日益豐富,但達(dá)斡爾人記憶中的味道卻從未消逝。
呂島導(dǎo)演感慨:“本草,是自然饋贈(zèng)給中國(guó)人的禮物,每一份禮物,都充滿了造物主對(duì)人類深厚的愛(ài)。中國(guó)人,為了獲取這份愛(ài),以勤勞和智慧,發(fā)現(xiàn)與利用自然母體里的本草植物。”每一株本草所體現(xiàn)的,無(wú)不是人與自然、人與山無(wú)言的默契。”
正如片尾所言“大自然,是人類賴以生存的居所。春夏秋冬,氣候差異,以及地理差異,使地域不同的人們,以不同的方式親近自然,巧用本草,感念天地!”用心打造的作品如同“山珍野味”一般,總能不斷吸引越來(lái)越多的人來(lái)“品嘗”,相信觀眾所感受到的震撼除了作品本身,更多的則是來(lái)自于作品背后蘊(yùn)含的本草文化和每一代采藥人身上所體現(xiàn)出的工匠精神。康美藥業(yè)與廣東衛(wèi)視聯(lián)合攝制大型人文地理紀(jì)錄片《秘境神草》,將于本周五21:10為觀眾獻(xiàn)上一份暖心藥膳大餐,敬請(qǐng)關(guān)注!