本周六,第八期《中餐廳》播畢,再次斬獲傲人成績:全國網收視率1.06,收視份額7.62,收視率繼續雄踞第一!據統計,截止到節目播出結束,#中餐廳#話題累計閱讀量達到16.4億人次,討論量127.9萬次,#中餐廳#話題詞多次登上微博熱門綜藝榜。
五位青春合伙人,島上獨一無二的中餐廳,從零起步成長,一路打怪升級,修煉出一本獨具特色的經營秘籍,這是不少觀眾在看了《中餐廳》后的感悟。誠然,青春合伙人在中餐廳的磨練與成長,是每一位懷抱海外創業夢想的小伙伴值得借鑒的窗口,但是《中餐廳》卻遠不止于此,透過一道道食物,在來來往往的客人之間,中餐廳蘊藏著治愈人心的三味良方。
第一劑良方:人情味
“食”這個字在甲骨文中的圖像表現,就像是在屋檐下升起了一堆火。中華美食從遠古一路走來,吃到眾人嘴里的是越來越精致多樣的美食,留在人們心里的卻是一股濃濃的人情味。五位青春合伙人經營一家中餐廳,分工合作、互相協助,讓我們看到了合伙人之間的深厚情誼;象島中餐廳匯集了世界各地的食客,合伙人與顧客之間的有愛互動,讓觀眾明白了雖然文化各異,但是感情卻能互通;鄰里餐廳之間互相幫助,這些通過食物串聯起來的人際關系,讓小小的象島散發著濃濃的人情味。
在最新一期節目中,黃曉明從周冬雨的手中接過“主廚”的交接棒,順利晉升為當班主廚。為了減輕“碗妹”靳夢佳的負擔,黃曉明“上任”的第一件事就是購買一次性碗碟,緩解靳夢佳多日的勞累;中餐廳的生意爆滿,桌椅告急,黃曉明向“鄰居”求助,“鄰居”不僅爽快答應,還主動幫忙擺好桌椅;四川同胞“無辣不歡”,想吃加辣的火鍋,趙薇不厭其煩一遍又一遍送出自制辣椒醬,讓客人直呼“太幸福,太幸運了”……人情味,這個中國人交際中最耐人尋味的一種感情,在大家的互幫互助之間,在《中餐廳》里展現得淋漓盡致。
第二劑良方:滿足感
都說,當主廚最欣慰的就是看到食客們享受美食的畫面,中餐廳的合伙人們也不例外。尤其是對于首次經營餐廳的合伙人們來說,客人的每一次點贊足以洗凈他們一天的勞累。
在節目播出之初,合伙人嘴里經常說的一句話就是“刮風減半,下雨全完”。殊不知,一場大雨竟然也能帶來一場意外而又美麗的邂逅。本期節目中,因為一場雨,在餐廳就餐的客人都困成一團,合伙人也趁此機會舉行了一次“歌友會”,熟悉的曲子、動聽的音符,大雨帶來的不悅感瞬間被沖凈,也讓經營者與食客之間的感情逐漸升溫,其樂融融的場景,羨煞了屏幕這端的網友們。
為了燒烤和火鍋大業,趙薇、張亮前廳后廚忙不停;周冬雨、靳夢佳不是埋頭洗碗,就是外出攬客;黃曉明忙得暈頭轉向,不僅要盯住后廚的火鍋底料,還要照顧前臺的燒烤事宜……而即便如此,黃曉明在聽到小女孩對烤肉的贊美之詞、看到客人們大快朵頤的享受食物之時,就算聽到店長趙薇“命令”他休息一下,他也是連連擺手,說道:“我不累,我真的不累。”《中餐廳》里的合伙人們都累到筋疲力盡,但最后顧客的一句稱贊,一個點頭、一次微笑便足以成為調節疲乏的良方。
第三劑良方:回憶殺
身在異鄉,食物總能縮短他鄉和故鄉之間的距離。而中華美食更是有一種讓人無法一眼勘透的精妙魔力,讓人與美食之間的關系不僅僅是賞味那么簡單。
節目中,離家多年的一位女顧客在吃到宮保雞丁時,對身邊的人說:“我想起了媽媽的味道。”思鄉之情溢于言表。靳夢佳在泰國遇到同行老鄉,經營餐廳的不易、烹飪食物的辛酸,客人更是感同身受,通過言語對青春合伙人的努力送去肯定,還為他們加油鼓勁。頗有中國特色的火鍋,種類繁多、熱騰騰的美食,總能溫熱游子們那顆思鄉之心,客人還感慨:“能在泰國吃到中國火鍋,真的是太幸福、太幸運了!” 不得不說,食物作為一種串聯起回憶與溫情的介質,永遠都能迅速勾起內心深處的動人故事。
食物總是擁有治愈人心的強大力量。《中餐廳》集多種美食于一身,讓治愈之力加倍升級,無論是合伙人之間的有愛互動,還是合伙人與食客們的暖心交往,亦或是合伙人與“鄰居”的互幫互助,每一道食物,每一個故事,給身處快節奏都市生活的我們送來慰藉。面朝大海的中餐廳,深藏其中的各種治愈良方,足以拯救你的一切不開心。