中國娛樂網訊www.tianyan360.cn 早餐是一天當中最重要的一環,卻也是大家最容易忽視的一環。由騰訊視頻和海峽衛視聯合出品的美食短紀錄片《早餐中國》第2季,就將鏡頭對準了各地的早餐文化,用隔著屏幕都能聞到的香味刺激著觀眾們的味覺。“不吃早餐的一天是沒有靈魂的”,這檔節目的魔力就是會讓平時沒有吃早餐習慣的觀眾看了節目后,不由自主地加入到吃早餐的大軍中。
垂涎欲滴的早餐誘惑,手里的外賣突然不香了
這部自帶“超好吃”屬性的紀錄片,每集只有5分鐘,且不跟風追求網紅效應,選取的都是當地經營了幾十年的口碑老店。
在短短的五分鐘內,我們可以看到一道早餐從選材、清洗、制作、出鍋的全方位流程,在每個特寫鏡頭里感受垂涎欲滴的早餐誘惑。
料鮮味淳、入口即化的樂山牛華豆腐腦;皮薄餡足、晶瑩剔透的呼和浩特稍麥;肉汁飽滿、色澤金黃的杭州煎包;鮮嫩脆滑,香味濃郁的長汀泡豬腰;水乳交融、香醇絲滑的烏魯木齊奶茶……就像節目里說的那樣:只要早起,你就能找到故鄉。
作為口碑老店,早餐店老板們在制作過程中也是精益求精。牛華豆腐腦的湯底每天要熬制8個小時、稍麥的肉餡首選羊脖子肉和里脊肉、煎包必須要用老面發面、片豬腰每一片都要厚薄均勻、奶茶要選擇顏色微黃的優質鮮奶……
看著節目里一道道熱氣騰騰的當地特色早餐,手里的外賣突然就不香了,想去實地打卡的欲望也越發強烈了。
煙火氣十足的城市縮影,從早餐看廣大有情人世
《早餐中國》第2季之所以好看,不僅在于齒頰留香的早餐文化,更在于它背后展現出的滿滿市井煙火氣的城市文化。
節目將鏡頭聚焦到城市里每一個默默打拼的普通人,用早餐盛滿他們的詩意鄉愁與人間煙火。
以前削尖了腦袋也要去泡歌廳,自從開了早餐店十三年沒進過歌廳門的稍麥店老板;因女兒長大離家感到失落,認為女兒就是自己全部幸福的奶茶店老板娘;專程坐車來吃豆腐腦,吃完還要打包帶給朋友嘗鮮的仗義大哥;對著鏡頭吐槽自己吃相難看,下一秒卻還要繼續吃的杭州老大爺……他們都是城市里最平凡的人,卻為節目貢獻出了別樣有趣的看點和話題點。
其中最打動人們的,是早餐店老板與顧客之間擦出的溫情火花。你店開了多少年我就在這吃了多少年,時間讓他們彼此從陌生人變成了最熟悉的朋友。因為熟悉,老板可以吐槽顧客是“老沒調”、“胡子白顯得歲數大”;因為熟悉,顧客會一路追隨,“十八年了,她搬到哪里我們就跟到哪里”。
開店一日,守店一世,一日登門,終生為客,明明是檔美食節目,卻因美食背后的有情人世而濕潤了眼眶。
我認真做,您慢慢吃。騰訊視頻《早餐中國》第2季每周一到周五早上8點暖胃更新中,看了節目后你真香了么?