中國娛樂網訊www.tianyan360.cn 經營體驗類節目《親愛的客棧》第三季目前已經播出了六期。客棧之旅過半,客棧的伙伴們經過幾輪終極合伙人競爭都已經有了不同程度的收獲與成長,作為管家的業務水平有了質的飛躍。本周,他們迎來了“神秘客人”帶來的高標準考核,面對精心設計的各種考題,他們“見招拆招”,證明了自己作為管家的綜合素養,尤其是面對緊急情況的應變能力,并且又一次實現了自我突破。
收視領先穩如磐石,管家機智應對神秘客人考核
《親愛的客棧》第三季播出六周以來,收視成績始終穩居第一,本期節目在同時段全國所有頻道中,收視率、收視份額均為全國網及全國網城域雙網第一,其中全國網城域收視率0.52,收視份額4.43%。在本期節目中,管家們迎來此前從未體驗過的、來自“神秘客人”的考核,盡管過程中狀況頻發,他們都用自己的真誠的態度和專業的能力機智應對,得到了客人的好評;張翰、馬天宇配合完美,提供了讓老板和客人都連聲稱贊的貼心服務;李蘭迪遇上客人換房間需求不知所措,劉濤提出可靠方案化解問題,觀眾對老板和管家們積極的表現感觸頗深:“劉濤當老板特別稱職”、“為張翰管家的分寸感點贊”、“馬天宇真的好溫柔”……節目關鍵詞登上微博實時熱搜榜,熱度持續飆升。
目前在終極合伙人競爭中尚有資格的三強管家繼續展開較量,在這一輪競爭后暫時失去資格的是李蘭迪。在考核過程中,一向保持著不緊不慢的步調、從容處事的張翰這一次也遇上了難題,面對“神秘顧客”的高要求,他在堅持自己做事方法的基礎上,提出了讓客人滿意的方案,并且和馬天宇默契分工,共同給客人帶去美好體驗;李蘭迪坦言進入“疲倦期”,最近干勁有些不足,因此在接待客人時有所疏忽,但在老板劉濤的指導和林心如的協助之下,最終還是讓客人滿意而歸。
應對職場突發狀況,態度要真誠處理要及時
在本期的內容中,尤其值得注意的是還有“神秘客人”帶來特殊考題,從事民宿、旅游相關工作的三組專業級別的客人為了對客棧展開全方位的服務調查,設計了一些需要緊急處理的突發狀況或是比較難實現的需求來考驗管家們,比如汽車半路爆胎、身體突然不適、衛生間“水漫金山”等等。當我們在工作中面對這樣一些情況時,應該如何處理呢?管家們在這一期中的表現已經做出了很好的回答。
首先要表明積極處理的態度,敢于直面責任,讓顧客感受到自己的想法得到了重視。在晚間例會時,李蘭迪接到客人來電立即去到客房,得知客人因為衛生間積水漫進房間,以及房間由于位置原因導致夜間環境不夠安靜,所以想要換一間房;她先是安撫客人的情緒,表示自己先去解決衛生間的問題,再和客人討論換房間的問題,之后更是毫不猶豫徒手掏地漏,清理堵住地漏的頭發,感動了客人。到這一步為止,她的表現都是加分的,但之后更有“重頭戲”。
接下來更為關鍵的是要提出切實可行的解決方案,并且要及時處理,盡早處理,千萬不能拖,否則問題就會越積累越多。見客人執意要換房間,李蘭迪情急之下提出把女生宿舍換給客人住,這顯然并不現實,但客人表示可以考慮,李蘭迪便和她約定第二天答復。劉濤提議用其他方式補償客人,比如給兩位客人結算出游費用時免去一位的收費,但李蘭迪擔心因此影響自己的創收,沒有及時和客人講這個方案。當劉濤之后問起李蘭迪為什么還沒有解決問題,她承認自己存著幾分僥幸心理,覺得事情拖著拖著也許就能不了了之。這種心理正是職場上的大忌,是每個人都需要注意避免的。
面對逆境伙伴共同進退,釋放壓力后繼續前行
在職場生活中,人與人之間不僅僅有競爭關系,既然大家工作都是為了實現同樣的目標,就必須要懂得合作才能真正把事情做好。這一次考核的特殊性還體現在,此前管家們基本上都是“單打獨斗”,而這一次是組隊作戰。老板劉濤要考察終極合伙人之爭中三強管家的管理能力,看他們能否帶領助理管家做好一對一服務,并優化服務清單,帶來全面升級的服務。在六位管家中,張翰、馬天宇此前就經常互相調侃,兩人相處起來歡樂無限,成為搭檔后更是完美配合,保持一致步調的同時默契分工,達到了“一加一大于二”的效果,共同帶給客人無比貼心的“超五星”服務。
張翰覺得兩個人一起帶客人更有意思,不像一個人那么枯燥,馬天宇也對這個師父很滿意:“翰哥比較了解我,知道我能干什么、喜歡干什么”,在上一期結尾張翰就說會把馬天宇放在最發光的地方,看來沒有食言。兩人優勢互補,頗具商業思維的張翰能讓馬天宇了解到一些創收的經驗,教他如何更好地推薦客棧的各項創新性服務;而馬天宇心思細膩,有時能幫助張翰把一些細節上的東西做得更到位。
這一次劉濤在回訪客人的過程中,感受到前所未有的受挫感。三組“神秘客人”都很專業,從事的是和民宿、旅游相關的工作,所以對于客棧服務的要求會更高,也向劉濤反饋了很多細節問題,比如水壺中有沒殘留水漬、迎賓水果質量參差不齊、晚餐沒有提供餐前酒等等。諸多意見讓劉濤感嘆開客棧真的太難,更在深夜痛哭流涕。但正如劉濤在社交平臺的發文中所寫的“在哪里跌倒,就在那里躺一會兒再起來”,經歷挫折后,人都需要釋放自己的情緒和壓力,調整好狀態再重新出發,繼續向前邁步。在流淚以后,劉濤很快恢復了成熟干練的作風,繼續安排好客棧的每一項工作,冷靜地幫助管家解決問題。而劉濤能這么快恢復好狀態,離不開伙伴們的支持和共同奮斗的決心;當林心如給了她一個溫暖的擁抱,當張翰說會用更極致的服務打動客人,她一定覺得很安心。
付出終有回報,等到聽見客人說出“應急服務滿分,挑不出任何錯誤”、“你是我心里的第一名”、“來到客棧是一生難忘的經歷”這樣的評價,所有的管家都覺得自己的努力是值得的。同時,“神秘客人”的到來也幫助他們發現了自己在服務中還可以提升的地方,相信之后的客棧會更加完美。每周五晚22:00,繼續鎖定湖南衛視《親愛的客棧》第三季,在職場競爭中感受暖心的正能量!